في خضم حرب إسرائيل-هاماس ، يلجأ غازان إلى طعام اللحوم السلحانية

مع وجود طعام نادر في فرقة Besiea Gaza وضربته الحرب ، تحولت بعض العائلات اليائسة إلى استهلاك السلاحف البحرية كمصدر نادر للبروتين.

بمجرد إزالة القشرة ، يتم قطع اللحم وعصيدة وطهيها في مزيج من البصل والفلفل والطماطم والتوابل.

وقالت ماجيدا قانان: “كان الأطفال خائفين من السلحفاة ، وأخبرناهم أنه كان لذيذًا مثل العجل” ، مراقبة قطع من اللحوم الحمراء في وعاء على حريق خشبي.

“بعضهم أكلها ، لكن الآخرين رفضوا”.

بسبب عدم وجود بديل أفضل ، فإن هذه هي المرة الثالثة التي يقوم فيها قانان ، 61 عامًا ، بإعداد وجبة قائمة على السلاحف لعائلته التي تم نقلها والآن في خيمة في خان يونيس ، في جنوب أكبر مدينة في غزة.

بعد 18 شهرًا من الحرب المدمرة والحصار الإسرائيلي على المساعدة منذ 2 مارس ، حذرت الأمم المتحدة من الوضع الإنساني الكارثي للسكان البالغ عددهم 2.4 مليون نسمة في الأراضي الفلسطينية.

واتهمت إسرائيل حماس بالمساعدة المسلية ، التي تنفيها المجموعة الفلسطينية.

حذر قادة 12 منظمة مساعدة كبيرة يوم الخميس من أن “المجاعة ليست مجرد خطر ، ولكنها ربما تحدث بسرعة في جميع الأطراف تقريبًا”.

وقال قانان: “لا توجد مقاطع مفتوحة ولا يوجد شيء في السوق”.

وأضافت: “عندما أشتري حقيبتين صغيرتين (من الخضروات) مقابل 80 شيكل (22 دولارًا) ، لا يوجد لحوم”.

السلاحف البحرية محمية دوليًا كنوع مهدد بالانقراض ، لكن تلك التي تم التقاطها في شبكات الصيادين تستخدم في الطعام.

يمزج القنان اللحم بالدقيق والخل لغسله ، قبل شطفه ويغليه في وعاء معدني قديم.

– “لم أكن أتوقع أن آكل سلحفاة” –

وقال الصياد عبد الحليم قانان: “لم نتوقع أن نأكل سلحفاة”.

“عندما بدأت الحرب ، كان هناك نقص في الطعام. لا يوجد طعام. لذلك (لحم السلاحف) هو بديل لمصادر البروتين الأخرى. لا يوجد لحوم أو دواجن أو خضروات.”

حذر مكتب الأمم المتحدة لتنسيق الشؤون الإنسانية من أن غزة واجهت أزمة إنسانية شديدة منذ بداية الحرب في 7 أكتوبر 2023 ، التي تسبب فيها الهجوم على حماس ضد إسرائيل.

اندلع القتال في غزة منذ ذلك الحين ، حيث أخذ استراحة فقط مرتين خلال وقف إطلاق النار لمدة شهرين بين 19 يناير و 17 مارس ، وفي عطلة نهاية الأسبوع في نهاية الأسبوع الماضي في نهاية نوفمبر 2023.

قال رئيس منظمة الصحة العالمية ، هانان بليكي ، في يونيو ، إن بعض غزان كانوا يائسين لدرجة أنهم تناولوا طعام الحيوانات والعشب والمياه العادمة.

اتهمت حماس إسرائيل باستخدام “المجاعة كسلاح” ضد الغازية من خلال منع لوازم المساعدة.

وقال صياد القنان إن السلاحف قد قتلت في طريقة “الحلال” ، وفقًا للطقوس الإسلامية.

وقال “إذا لم يكن هناك مجاعة ، فلن نأكلها ولا نتركها ، لكننا نريد التعويض عن عدم وجود البروتين”.

(باستثناء العنوان ، لم يتم نشر هذه القصة من قبل موظفي NDTV ويتم نشرها من تدفق نقابي.)